In House Tuna Sensory Workshop bersama PT. Bumi Menara Internusa Surabaya
Surabaya 22 Mei 2026 – Tuna Sensory Workshop adalah pelatihan yang dirancang untuk meningkatkan kemampuan peserta dalam melakukan evaluasi mutu ikan tuna menggunakan indera manusia, seperti penglihatan, penciuman, peraba, dan pengecapan. Metode sensory assessment merupakan salah satu cara paling penting dalam industri perikanan untuk menentukan kualitas, kesegaran, dan kelayakan produk tuna sebelum diproses maupun diekspor. […]
Listeria Monocytogenes
Listeria monocytogenes is the bacterium that causes Listeriosis, a foodborne disease that can become serious, especially in pregnant women, newborns, older adults, and people with weakened immune systems. Listeria is widely studied in:• Microbiology • Food Safety • Immunology Because of its ability to move between cells using the host cell’s actin proteins, this bacterium […]
Practical Workshop untuk Produk Perikanan di Jakarta
Jakarta, 24 Juli 2025 — PT Seafood Inspection Laboratory bekerja sama dengan Prognosis Biotech kembali menggelar Practical Workshop on Histamine Quantification Method di Jakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkuat kemampuan teknis para peserta dalam mengukur kadar histamin, khususnya pada produk perikanan yang menjadi salah satu komoditas unggulan Indonesia. Histamin adalah senyawa yang dapat terbentuk secara […]
Practical Workshop untuk Produk Perikanan di Bitung
Bitung, 21 Juli 2025 — PT Seafood Inspection Laboratory bekerja sama dengan Prognosis Biotech menggelar Practical Workshop on Histamine Quantification Method di Kota Bitung, Sulawesi Utara. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan teknis para peserta dalam mengukur kadar histamin, khususnya pada produk perikanan. Histamin merupakan senyawa yang secara alami dapat terbentuk pada ikan, namun dalam […]
Pseudomonas, Bakteri Pembusuk yang Tahan Dingin
Pseudomonas, Bakteri Pembusuk yang Tahan Dingin Pseudomonas adalah salah satu jenis bakteri yang kerap menjadi perhatian dalam industri pangan, terutama pada produk yang disimpan dalam suhu rendah seperti ikan, daging, dan produk olahan lainnya. Kemampuannya untuk tumbuh di suhu dingin membuat Pseudomonas dapat tetap berkembang biak meskipun produk sudah disimpan dalam lemari pendingin Dampak Terhadap […]
Cold-Resistant Root Bacteria that Causes Decay
Pseudomonas is a type of bacteria that is often a concern in the food industry, especially in products stored at low temperatures such as fish, meat, and other processed foods. Its ability to grow in cold temperatures allows Pseudomonas to continue multiplying even when the products are stored in a refrigerator. Impact on Food Products […]
The dangers of yeast and mold and how air swab testing can detect
The Dangers of Yeast and Mold and How Air Swab Testing Can Detect Mold is a microorganism that can easily thrive in damp environments. While some types of mold are harmless, others can pose serious threats to human and animal health, especially when they grow in large quantities. In addition to respiratory issues, mold can […]
Bahaya yeast and mold dan bagaimana swab udara bisa membantu mendeteksinya
Jamur merupakan mikroorganisme yang dapat dengan mudah berkembang di lingkungan yang lembab. Beberapa jenis jamur tidak berbahaya, namun ada beberapa juga yang dapat menjadi ancaman serius bagi kesehatan manusia dan hewan, terutama jika tumbuh dalam jumlah besar. Selain masalah pernapasan, jamur juga dapat memicu reaksi alergi dan menghasilkan mikotoksin, senyawa beracun yang berbahaya bagi kesehatan. […]
The Difference Between Soft Water and Hard Water
Water is a fundamental need for human life with numerous functions and benefits. However, have you ever heard of soft water and hard water? Both are types of water, so what sets them apart? Let’s dive into a detailed explanation. What Is Soft Water Soft water is a type of water that contains very few […]
4 Diseases Caused by E. Coli
Escherichia coli (E.coli) is a microorganism commonly found in our surroundings. While most E.coli strains are harmless, some can cause various serious diseases in humans. Characteristics and Presence of E.coli E.coli is a gram-negative rod-shaped bacterium that naturally resides in the large intestine of humans and animals. In fact, E.coli is a crucial part of […]